Питание и здоровье



Хочешь быть здоровой? Употребляй стевию

стевия

Природа подарила человеку огромное количество источников витаминов, минералов и питательных веществ, которые не только способствуют получению необходимой жизненной энергии, но и укрепляют здоровье. К сожалению, со временем мы начали забывать о том, как полезны окружающие нас лекарственные растения, и отдали предпочтение медикаментозным препаратам, имеющим большое количество побочных эффектов. Наиболее распространёнными растениями, используемыми в народной медицине, являются ромашка, мята, чабрец, календула, зверобой и душица, но существует ещё одно, не менее полезное, но не настолько распространённое растение, обладающее рядом свойств, которые помогут избежать развития всевозможных заболеваний и укрепить свой организм. Речь идёт о стевии, растении, которое не пользуется популярностью, но, несмотря на это, считается одним из полезнейших на протяжении многих лет.

Содержание статьи:


Состав растения

Стевия – это многолетнее растение из семейства астровых, которое встречается как в виде травы, так и в виде кустарника. Благодаря веществу под названием стевиозид, которое входит в состав растения, стевия обладает весьма сильным сладким вкусом, из-за чего часто используется в качестве натурального, природного сахарозаменителя. Помимо этого, в составе стевии можно встретить витамины, минералы, пектины, аминокислоты и эфирные масла. Из витаминов можно выделить витамин С, А, Е, РР и витамины группы В, а из минеральных веществ кальций, калий, фосфор, медь, хром, магний, цинк и селен.

Помимо этого, в стевии содержатся такие антиоксиданты как кварцетин и рутин, придающие растению целебные свойства. Ещё одна особенность стевии – это вещества, представляющие собой строительный материал, участвующий в производстве гормонов. Эта особенность делает данное растение незаменимым при лечении некоторых заболеваний, связанных с нарушением гормонального фона и протекания обменных процессов в организме.


Польза здоровью

Какая же польза от стевии?

Одно из основных свойств стевии, которое делает её популярной среди определённой категории людей, это её сладкий вкус. Благодаря такой особенности, данное растение часто выступает в роли сахарозаменителя и называется медовой травой, не приносящей вреда людям, страдающим сахарным диабетом. Она входит в состав многих блюд, не способствующих повышению уровня сахара в крови.

Регулярное применение стевии помогает нормализовать кровяное давление и существенно уменьшить признаки гипертонии. Это растение рекомендовано при сердечно-сосудистых заболеваниях. Благодаря своим свойствам, оно способно выводить из организма вредный холестерин, предотвращая образование холестериновых бляшек, а также разжижать кровь, улучшая тем самым кровообращение и снижая риск развития сосудистых заболеваний. Людям с заболеваниями сердца также рекомендовано прибегать к помощи стевии в профилактических целях.

стевия

Входящие в состав стевии определённые вещества, делают это растение отличным средством для борьбы с аллергией. Рутин и кварцетин, попадая в организм, устраняют реакции аллергического характера. Помимо этого, стевия часто входит в состав препаратов, обладающих антибактериальным, ранозаживляющим и тонизирующим действием. Таким образом, настой из этого растения следует употреблять людям, регулярно подвергающимся большим физическим нагрузкам, при упадке сил и частом переутомлении.

Нельзя не упомянуть о способности стевии предотвращать развитие онкологических заболеваний. Она положительно влияет на протекание обменных процессов в организме и на работу желудочно-кишечного тракта. Именно это делает стевию отличным средством для борьбы с ожирением и избыточным весом. Настой из стевии часто рекомендуют применять во время соблюдения диет как дополнительное средство для борьбы с жировыми отложениями.

Где применяется?

Не удивительно, что благодаря целому ряду целебных свойств стевия нашла применение в медицине, причём, как в народной, так и в традиционной. Она входит в состав многих лекарственных средств и фигурирует в народных рецептах в качестве одного из основных компонентов. Нередко средства на основе стевии используются в стоматологии. Они особо эффективны при таких заболеваниях, как пародонтоз, кариес и гингивит. При помощи стевии можно также укрепить дёсна и предотвратить развитие стоматита, чувствительности зубов и других заболеваний ротовой полости. Дубильные вещества, входящие в состав стевии, воздействуют на слизистые оболочки и делают их непригодными для размножения болезнетворных микробов.

Как уже было сказано ранее, стевия часто используется в качестве сахарозаменителя, поэтому ещё одна область применения этого растения – кулинария. Стевию, обладающую ярко выраженным сладким вкусом, добавляют в блюда, предназначенные для людей, страдающих сахарным диабетом. Она также применяется в качестве подсластителя при домашнем консервировании и приготовлении сладких, низкокалорийных десертов.


Не обошла стороной это растение и косметология. Стевия используется для приготовления масок и бальзамов. Благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам, это растение избавляет от угревой сыпи, оказывает омолаживающий и тонизирующий эффект на кожу. Маски на основе стевии разглаживают морщины, делая при этом кожу более мягкой и бархатистой. Регулярное умывание отваром из стевии уменьшит проявление жирности кожи, избавит от блеска и нежелательных высыпаний, вызванных забитыми порами. Также благотворно стевия влияет и на состояние волос и ногтей. Ополаскивание волос отваром из этого растения после мытья, заметно укрепит их и сделает более густыми и послушными. А ванночки из стевии для ногтей решат проблему ломкости и расслаивания ногтевой пластины.

А вред возможен?

Несмотря на большое количество полезных свойств стевии, существуют и негативные стороны её употребления. Не следует злоупотреблять этим растением при добавлении его в пищу в качестве сахарозаменителя людям, страдающим избыточным весом или сахарным диабетом. Сократите потребление стевии до нескольких раз в неделю, и тогда она будет приносить только пользу организму. Ещё один способ избежать нежелательных последствий – это комбинирование стевии с большим количеством белковой пищи, которая нейтрализует некоторые негативные свойства этого полезного растения.

В отдельных случаях стевия может стать причиной появления и развития заболеваний желудочно-кишечного тракта. Неправильное её употребление часто приводит к расстройству желудка, диарее и болям в животе. Особенно остро организм реагирует на употребление стевии со свежим молоком, поэтому не следует использовать сразу два эти продукта в одном блюде.

Перед тем, как ввести стевию в свой рацион, убедитесь, что у вас нет аллергии на данное растение или на какой-либо из компонентов, входящих в её состав. Аллергическая реакция может проявляться в виде высыпаний на коже, зуда, тошноты и отёков слизистых оболочек. Если вы заметили у себя подобные симптомы, немедленно исключите стевию из рациона и обратитесь за помощью к врачу.

Оптимальным способом употребления стевии в качестве лекарственного средства является её смешивание с чёрным или зелёным чаем, которые усиливают целебные свойства растения и при этом нейтрализуют его вредные качества. У отвара из стевии имеется ощутимый, травянистый привкус, устранить который поможет небольшое количество свежевыжатого лимонного сока.

Махноносова Екатерина
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна


Быть красивой - легко! Рассылка www.InFlora.ru
Подписаться письмом

Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте