Питание и здоровье



Продуктовый светофор

Принцип пищевого светофора позволяет разделить все имеющиеся продукты на три базовые категории, ориентируясь в которых, можно составить ежедневный рацион, не вредящий фигуре и здоровью. Придерживаясь простых правил, вы сможете существенно изменить свой подход к питанию и добиться поставленных целей в похудении.

Красный: стоп-продукты

продуктовый светофор

К сожалению, с развитием пищевых технологий, стремлением производителей удешевить производство, на рынок стали выходить продукты с низкой пищевой ценностью. В то же время такая еда несет в себе опасность для обмена веществ и может спровоцировать набор веса. Масса таких товаров на прилавках растет с каждым годом, несмотря на то, что торговые ассоциации, организации по защите прав потребителя и другие объединения регулярно борются за натуральность пищи, которую продают в магазинах. И всё же ее не становится меньше, поэтому первое, чем стоит озаботиться, это исключением стоп-продуктов из своего рациона. Если вы их вычеркните из своего ежедневного меню, то ваш организм от этого ничего не потеряет, зато фигура выиграет во сто крат!

В красную категорию попадают следующие продукты:

  • лапша, пюре и каши быстрого приготовления, которые в большей степени опасны содержанием в них различных консервантов, сахаров и их заменителей, а также тем, что такая еда становится причиной серьезных проблем с пищеварительной системой, обменом веществ;
  • газированные лимонады;
  • быстроприготовляемый кофе со сливками в пакетиках – как правило, оно содержит растительную составляющую, а сам кофе довольно низкого качества;
  • дешевые бисквиты, булочки и десерты из слоеного теста с наполнителями низкого качества, которые содержат большое количество растительных жиров, в частности, пальмового масла;
  • десертный шоколад, а также все виды шоколада с наполнителями, в основе которых не какао-масло, а его производные и заменители;
  • молочные продукты с растительными жирами;
  • все виды колбасных изделий;
  • алкоголь;
  • все виды фаст-фуда.

Идеальным вариантом является полное отсутствие продуктов из данной категории в вашем рационе. При умении контролировать свои пищевые привычки, они не должны составлять больше 10% вашего меню. При этом предполагается, что вы точно не будете употреблять их ежедневно. Тогда у вашего организма будет возможность избавиться от вредных веществ в тот период, пока вы питаетесь правильно.


Желтый: ограниченная дозволенность

продуктовый светофор

В данном случае речь идет о том, чтобы существенно сократить потребление некоторых видов пищи на 50%-60%. К таким продуктам относятся:

  • овощные, мясные и прочие виды консервов;
  • варенье;
  • качественный молочный и горький шоколад;
  • сдоба и другие виды сладостей, приготовленные из натуральных продуктов;
  • крахмалистые овощи, особенно, картофель;
  • белый шлифованный, пропаренный и другие виды обработанного риса;
  • манная, пшенная, кукурузная крупа, третий номер овсянки;
  • нут и горох;
  • кофе и кофейные напитки;
  • любые сладкие коктейли, лимонады;
  • сладкие и жирные молочные продукты с наполнителями;
  • баранина, говядина и другие виды мяса с высокой жирностью, в частности, оленина;
  • жирные соусы, а также кетчуп;
  • суши;
  • все виды полуфабрикатов.

С одной стороны каждый из представленных продуктов не наносит вреда, ни вашему здоровью, ни вашей фигуре. Любой вы можете включать в свой еженедельный рацион, но в ограниченном количестве. Если у вас уже серьезный избыток веса, то углеводосодержащих составляющих в меню должно быть меньше всего, и эти же составляющие должны содержать грубые волокна. Примерами таковых являются овсянка или нут. Для тех же, кто стремится сбросить пару лишних кило, либо поддерживать фигуру в форме, можно позволить себе практически каждый из указанных продуктов, но в определенное время суток и при условии регулярных физических нагрузок.

В частности, пищу, которую можно приготовить меньше, чем за 10 минут, необходимо употреблять не позднее 12 часов дня, когда пищеварение работает активнее всего. Рис, каши и бобовые, а также суши и жирные сорта мяса лучше всего употреблять до 14-15 часов. Помните о том, что мясной белок переваривается 5-6 часов – съеденный вами продукт должен успеть переработаться до того, как вы ляжете спать.

Если вашей целью является полный переход на здоровый образ жизни, то для вас полуфабрикаты, жирные соусы, все сладости, кроме горького шоколада, и жирные консервы должны перейти в категорию стоп-продуктов. То же самое стоит сделать тем, у кого на сегодняшний день наблюдаются серьезные нарушения в деятельности ЖКТ, замедленный обмен веществ, выявлены признаки ожирения, одышка и перепады давления.


Зеленый: продукты-помощники

продуктовый светофор

Конечно, кроме еды, которую необходимо исключить или ограничить в рационе, существуют и такие продукты, которые не только не вредят вашей фигуре, но и помогают вам избавляться от лишних кило и поддерживать соблазнительность форм, а также женское здоровье. Все они находятся в зеленом списке, а это значит, что их вы можете употреблять ежедневно, в условно неограниченном количестве!

К продуктам-помощникам относятся:

Эти составляющие должны присутствовать в вашем меню обязательно, тем более, если вы регулярно подвергаете себя силовым и кардиотренировкам! Особенно актуальны для снижения веса богатые клетчаткой овощи и фрукты, а также рыба, молочные продукты и бобовые. Грибами недолгое время можно заменять все виды мяса, чем существенно снизить уровень холестерина в крови.

Указанные крупы отлично справляются с задачей подавления аппетита и передачей энергии мышцам во время тренировок. Кроме того, содержащиеся в них грубые волокна способствуют мягкому и эффективному очищению системы ЖКТ от накопившихся шлаков, что позволяет поддерживать скорость метаболизма.

Салаты из свежей зелени и сырых овощей – отличный вариант здорового ужина для похудения. Можно съесть большую миску без масла и соли, но, например, с приготовленной в духовке куриной грудкой, предварительно замаринованной в травах.

Свежевыжатые соки хорошо употреблять до и после тренировок, а также вместе с употреблением видов мяса из желтой категории. Например, доказано, что свежевыжатый апельсиновый сок способен снижать уровень холестерина, ускорять переваривание мясного белка и предотвращать замедление обмена веществ. Кроме того, это простое дополнение к рациону снижает риск дальнейшего набора веса, помогает закрепить уже полученные результаты и улучшить работу сердечно-сосудистой системы, снижая процент вероятности проявления инфарктов и инсультов.

Орехи, сухофрукты и ягоды хорошо употреблять в том случае, если вместе с лишним весом пришли проблемы с женским здоровьем. Натуральные масла и антиоксиданты, а также целый комплекс витаминов и минералов, находящихся в этих продуктах, помогают организму бороться с характерными для ожирения сбоями в организме, которые в первую очередь касаются эндокринной системы. В свою очередь, нарушения именно в этой области часто становятся первопричинами набора веса!

Зинаида Рублевская
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна


Быть красивой - легко! Рассылка www.InFlora.ru
Подписаться письмом

загрузка...

Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Статистика:

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru

Редакция журнала:

admin@inflora.ru


Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте