Питание и здоровье



Гормон лептин и его роль

гормон лептин

Стремясь похудеть, мы используем самые разные техники и методики. Кроме основных способов снижения веса – сбалансированного питания и физических нагрузок – мы подключаем к этому процессу средства для похудения, набора мышечной массы или термогеники. Но бывает и так, что даже комплекс различных способов не дает ожидаемый результат. В этом случае причиной может быть гормональная разбалансированность. Расскажем об одном из самых важных в процессе избавления от лишнего веса гормоне – лептине. Какова его роль в функционировании различных систем организма в целом, и похудении, в частности, каким должен быть нормальный уровень лептина, и в каких источниках он содержится?

Что такое лептин

Герой нашей статьи – гормон, синтезирующийся в жировой ткани, отвечающий за энергетический обмен. По своей сути, это белок, в составе которого остатки более 160 аминокислот. Он продуцируется клетками белой жировой ткани, в основном – подкожной. Концентрация лептина напрямую зависит от количества таких клеток в теле. При этом в организме женщин лептина в два раза больше, чем в мужском. По мнению специалистов, у женщин уровень гормона повышается под влиянием эстрогенов, а у мужчин – тормозится под влиянием андрогенов, мужских половых гормонов.

Роль лептина

Его основная функция состоит в подавлении аппетита, это действие еще называют анорексигенным. Чем ниже в организме уровень этого гормона, тем выше шанс развития ожирения. Лептин открыли сравнительно недавно – только в 1994 году. Опыты, проводимые над животными, доказывали, что это вещество повышает подвижность организма, усиливает термогенез и ведет к уменьшению массы тела.

Физиологически лептин вырабатывается жировыми клетками и через гипоталамус подает мозгу сигнал о насыщении. Организм «понимает», что жира запасено достаточно, можно перестать есть и начать сжигать калории. Иными словами правильный баланс лептина предохраняет нас, как от переедания, так и анорексии. Относительно препаратов для лечения пищевых расстройств на основе лептина ученые пока не пришли к единому мнению. Но, похоже, что такие лекарства смогут не только снижать аппетит, но и уменьшать количество жировых клеток. Кроме прочего, гормон участвует в работе иммунной системы и головного мозга, а также влияет на репродуктивную функцию.

Чем еще важен лептин:

1. Ученые считают, что лептин, как гормон, состоящий из аминокислот, способен подавлять депрессивные состояния. В частности, он снижает чувство тревожности, увеличивает устойчивость организма и психики к стрессам.
2. Лептин повышает уровень гликогена в печени, что дает хороший прилив сил, улучшает настроение, повышает физическую активность и выносливость.
3. Гормон усиливает либидо, участвует в регуляции менструального цикла и влияет на способность женщины забеременеть.


гормон лептин

Кроме этого, концентрацию лептина связывают с развитием сахарного диабета, а также с работой щитовидной железы, разжижением крови, состоянием костей.

Как работает лептин

Казалось бы, что функция гормона вполне прозрачна, и чем его больше, тем лучше для похудения. Ведь по идее, чем больше жировой ткани, тем меньше человек хочет есть. Но, на самом деле, все не так просто. Во-первых, у некоторых людей наблюдается отсутствие восприимчивости гипоталамуса к лептину, что и является причиной ожирения. Во-вторых, когда вы сидите на диете, то ограничиваете поступление некоторых веществ (особенно углеводов, так как сладкое обычно под запретом при любой диете), уровень гормона снижается. А если вы голодаете, и вес снижается резко, то концентрация лептина уменьшается слишком быстро. В итоге организм начинает экономить энергию, появляется зверский аппетит – все для того, чтобы уровень гормона стал прежним. А для этого ему необходимо накопить побольше жировой ткани.

Более того, организм привыкает к повышенному уровню лептина, и при ваших попытках ограничить жирную и углеводную пищу начинает активно сопротивляться. С другой стороны, если вы набрали всего 10% лишнего веса от того, который был у вас перед этим, то уровень лептина «подскакивает» в три раза. Если вы существенно переели, например, в новогодние праздники, то концентрация гормона увеличивается на 40%. Из этого следует, что высокая концентрация лептина никак не гарантирует похудение. Именно поэтому в процессе похудения важно сохранять стабильный уровень метаболизма и не бросаться в крайности.

Как повысить уровень лептина

Итак, лептин (который называют гормоном сытости и гормоном голода одновременно) может быть как помощником в вашем похудении, так и препятствовать снижению веса. Для того, чтобы он правильно выполнял свои функции, необходимо соблюдать некоторые пищевые правила.

На завтрак стоит употреблять больше белка. Дело в том, что белок повышает восприимчивость гипоталамуса к лептину – а это значит, что вы быстрее насытитесь. Во-вторых, употребляя белковую пищу вам будет меньше хотеться сахаросодержащих продуктов. А именно углеводы приводят к скачкам лептина. Белковый завтрак нужно употребить не позднее, чем через час после пробуждения. В первый прием пищи должен включать примерно 25 г белка – около четверти общего суточного количества протеина. Это примерно 100 г отварной куриной грудки, 150 г творога или 150-200 г гречки.

Если вы хотите, чтобы уровень лептина оставался в норме, постарайтесь ограничить поступление в организм фруктозы примерно до 25 г в сутки. С одной стороны, употребление ягод и фруктов полезно при похудении – это подтверждают многие диетологи. С другой стороны, повышенное количество фруктозы понизит чувствительность организма к лептину, и соответственно, кушать вам будет хотеться еще больше.


гормон лептин

Чтобы уровень лептина оставался на нормальном уровне, необходимо поддерживать стабильный метаболизм. Если вы сидите на диете, которая предполагает ограничение объема пищи, то стоит практиковать читинг. Это так называемый, запланированный срыв с диеты. В течение одного дня нужно целенаправленно «загружать» организм едой в целях стимулирования метаболизма. При этом помните, что делать это нужно с помощью полезной пищи – медленных углеводов, овощей. Именно эти нутриенты выводят показатели содержания лептина на более высокий уровень, чем быстрые углеводы или жиры.

Если вы стремитесь похудеть и отказываетесь от сладкого, не стоит заменять сладости искусственными сахарозаменителями. Специалисты утверждают, что аспартам и сахарин увеличивают устойчивость организма к лептину, и он просто не сможет выполнять свои функции. Эти подсластители не содержат калорий, но способны спровоцировать повышенный аппетит и жажду.

На уровень лептина (так же, как и остальных гормонов) в значительной степени влияют суточные ритмы сна и активности. Для этого рекомендуется исключить алкоголь и тонизирующие напитки, а также сладости, вызывающие «скачок» энергии. Употреблять пищу нужно стараться в одно и то же, четко установленное время, причем, ужин должен быть не менее чем через 11 часов после завтрака и за три-четыре часа до сна. Для стабильного лептина важно трехразовое питание и отсутствие перекусов, чтобы организм приспособился именно к такому режиму питания.

По оценкам специалистов, лучше всего регулирует лептин низкоуглеводная диета. Хотя, конечно, это строгая система питания и она может сказаться на состоянии всего организма. Поэтому полностью исключать углеводы из рациона не рекомендуется. Жирная же пища подавляет выработку этого гормона, равно как и фастфуд. Если ваш рацион будет включать низкожирную, преимущественно растительную пищу – овощи, бобовые, крупы – это улучшит «лептиновые показатели».

Из всего этого можно сделать вывод, что соотношение различных нутриентов в организме должно быть строго сбалансировано. Отсутствие строгих диет, разборчивость в еде и грамотно продуманный рацион помогут избежать резких скачков важных гормонов, в том числе лептина. Тогда вы будете здоровы, а организм станет работать, как часы!

Катя Котова
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна


Быть красивой - легко! Рассылка www.InFlora.ru
Подписаться письмом


Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте