Питание и здоровье



Орехи для похудения

орехи для похудения

Людям, желающим сбросить вес, диетологи советуют кушать больше белковой пищи, а также продуктов, богатых минеральными веществами, витаминами, ненасыщенными жирами и клетчаткой. Всем перечисленным критериям в полной мере соответствуют орехи. Правда, в них помимо всего прочего содержится еще и немало насыщенных жирных кислот, вредных для фигуры. Однако даже этот малоприятный факт не отменяет пользу, которую орехи дарят фигуре и уж тем более - здоровью в целом.

Состав и диетические свойства продукта

Об основных компонентах растительного лакомства вы уже знаете, а потому повторяться не имеет смысла. Стоит лишь конкретизировать озвученные выше нюансы химического содержимого продукта.

Протеины орехов хотя и являются растительными, близки по своему составу к животным, а потому могут считаться практически полноценными. В них кроме заменимых присутствуют незаменимые аминокислоты, пусть и в небольшом количестве. Ореховый белок прекрасно и достаточно быстро усваивается человеческим организмом.

Наличие в продукте ненасыщенных жиров, представленных в основном мононенасыщенными жирными кислотами, с учетом вышеуказанного компонента и пищевых волокон делает орехи лакомством питательным и сытным. После употребления этого продукта долго не хочется есть, и энергии хватает на весьма продолжительный срок.

Регулярное поглощение данного деликатеса способствует улучшению работы кишечника. Организм благодаря орехам своевременно освобождается от продуктов переработки, имеющих отравляющее воздействие на клетки и ткани тела.

Помимо всего прочего, включение в ежедневный рацион орехов является мерой по снижению уровня «плохого» холестерина в крови. В этом имеется заслуга не только клетчатки, но и МНЖК, которые укрепляют сердце, повышают иммунитет, борются со свободными радикалами, чем тормозят процессы старения и уменьшают риск возникновения рака. Но главное — МНЖК не дают накапливаться жировым отложениям на боках и животе!

Стоит упомянуть и о пользе витаминов и минеральных веществ, коими орехи наградила природа. Соединения группы В нормализуют состояние нервной системы, ликвидируя стресс. Витамины Е и С повышают устойчивость организма к инфекции и обладают некоторыми жиросжигающими свойствами. Биотин способствует сохранению красоты и молодости кожи, волос, поддерживает достаточную выработку в покровах тела коллагена. Железо препятствует развитию анемии, магний устраняет сбои в метаболизме.


Сколько и какие орехи следует есть для похудения

Несмотря на многочисленные полезные свойства растительного лакомства с точки зрения диетологии, уплетать орешки за обе щеки особам с лишним весом не рекомендуется. Дело в том, что это высококалорийный продукт. 100 г обжаренной в масле ореховой смеси содержат более 600 кал. Внушительная энергетическая ценность характерна для жареных соленых фисташек (556 кКал), лещины (653 кКал), грецких орехов (637 кКал), фундука (704 кКал), лесного ореха (628 кКал). Тем не менее, большинство представителей данного списка использовать в целях похудения не только можно, но и нужно — необходимо лишь соблюдать меру.

Грецкий орех. Это замечательное общеукрепляющее средство, стимулирующее деятельность мозга, печени, сердца. Грецкий орех при ежедневном употреблении устраняет высокие скачки артериального давления. Он полезен для щитовидки, поскольку содержит много йода. Постройнеть благодаря грецким орехам реально по причине наличия в продукте Омега-3 полиненасыщенных жирны кислот в довольно высоких объемах — 10 г в пересчете на 100 г продукта. В день без вреда для фигуры можно съедать до 15 орешков.

орехи для похудения

Лесной орех. Дорогостоящее лакомство, дар дикой природы, насыщен высокоусвояемыми белками, витамином Н, каротином и железом. В нем содержится вещество паклитаксел, противодействующее развитию раковой опухоли. Лесной орех успокаивает нервы, придает сил и бодрости. Суточная норма — 26 штук в день.

Фундук. Это так называемый окультуренный лесной орех, который выращивают в садах и хозяйствах. Фундук несколько менее полезен своего дикого собрата, однако тоже кое-чем может вас порадовать. В его состав входят два десятка аминокислот и две трети жиров, необходимых для удовлетворения суточной потребности организма в этих органических соединениях. Фундук богат микроэлементами йодом, кобальтом, медью, цинком. Лидер среди орехов по содержанию железа. По питательности превосходит даже мясо. Но более 12 шт. в сутки этих орехов лучше не употреблять.

Кешью. Этот заморский орешек нормализует обмен веществ, особенно по липидному направлению, что худеющим особам как раз на руку. Кешью обладает выраженными антибактериальными свойствами. Его употребление повышает уровень в крови гемоглобина, а таковой холестерина, напротив, снижает. На счету кешью укрепление иммунитета, борьба с кожными недугами, улучшение пищеварения. В день можно лакомиться не более 18 шт.

Миндальный орех. Козыри данного продукта — аминокислота аргинин, сжигающая жиры, повышающая эластичность сосудов и снижающая риск тромбоза; клетчатка, усиливающая кишечную перистальтику; витамин Е, блокирующий всасывание в кровь насыщенных жиров; стерины, уменьшающие уровень холестерина и глюкозы. Суточная норма миндаля — 25 штук.


Арахис. Он хоть и не является орехом с ботанической точки зрения (это представитель семейства Бобовые), но для похудения очень полезен. Арахис — источник антиоксидантов, расщепляющих жиры; аминокислоты триптофана, стимулирующей выработку «гормона радости» серотонина. «Земляной» орех обладает прекрасным желчегонным свойством. 10-15 шт. арахиса в день вполне достаточно.

Применение орехов для похудения

Интересующий нас растительный продукт в целях избавления от лишних килограммов можно есть и в чистом виде, но лучше добавлять его в салаты и другие овощные блюда. Существуют рецепты рыбных деликатесов, в состав которых входят орехи.

Если вам кажется недостаточным просто включить в свое меню на каждый день ореховое разнообразие, попробуйте посидеть 5-10 дней на так называемой ореховой диете. Правила ее просты:

  • нужно употреблять в пищу орехи каждый день;
  • нельзя есть сладости, мучные продукты;
  • основу рациона должны составлять свежие, тушеные или запеченные овощи, зелень, блюда из круп, в том числе каши;
  • пить на протяжении диеты разрешается не только воду, но и компоты, свежевыжатые и овощные соки, минералку без газа;
  • объем одной порции еды не должен превышать 250 г.

Примерное меню для ореховой диеты

Вариант первый

Завтрак — кусочек пиццы с томатами и болгарским перцем, ломтик нежирного твердого сыра, горсточка орехов кешью.
Обед — картофельный суп на овощном бульоне с кусочками куриной грудки; салат из листьев шпината, измельченных орехов, зелени петрушки, заправленный оливковым маслом.
Полдник — 6 штучек миндаля и одно зеленое яблоко.
Ужин — овсяная каша на воде, чай с мятой.

Вариант второй

Завтрак — творожная запеканка с миндальными орехами, стакан апельсинового сока.
Обед — грибной салат с кедровыми орешками, заправленный нежирной сметаной; чашка зеленого чая.
Полдник — горсть фиников.
Ужин — порция тушеных овощей (морковь плюс кабачки), 200 мл кефира.

Пусть орехи станут вашими надежными помощниками в деле похудения!

Пономаренко Надежда
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна


Быть красивой - легко! Рассылка www.InFlora.ru
Подписаться письмом

загрузка...

Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Статистика:

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru

Редакция журнала:

admin@inflora.ru


Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте