Питание и здоровье



Ужин для похудения

ужин для похудения

Часто вы готовы отказаться от самой любимой еды, только бы похудеть и отлично выглядеть в модных нарядах. Но, при всех ваших стараниях никак не получается достигнуть намеченного результата! Как правило, мешает этому неправильный ужин. Чтобы не допустить сбоя в похудении из-за этого фактора, стоит разобраться в тонкостях вечерней трапезы.

Особенности ночного метаболизма

Что только ни пытаются делать худеющие в погоне за своей целью! Вечерний прием пищи превращается в настоящий ритуал, когда дело доходит до повышения эффективности методов. Между тем, чтобы сдвинуться с мертвой точки, достаточно лишь учесть, как работает ваш организм в ночное время. Ночной метаболизм существенно отличается от дневного. Это период восстановления органов и систем – все процессы требуют затраты энергии, которая уже подготовлена к переработке, то есть на момент вашего засыпания вся употребленная пища должна быть уже переварена. Если вы ложитесь спать с набитым желудком, вы ставите перед организмом задачу, над которой он не должен был думать, но ему придется, что вносит свои, в большинстве случаев, негативные коррективы.

Уже начиная с семи часов вечера частота пульса сокращается, и кровяное давление понижается. В это время вы переживаете самый сильный спад активности за весь день, что является сигналом к скорому уходу ко сну. Через час начинается экстренная доработка того, что вы съели в течение суток, начиная с утра. Пульс учащается, содержание жиров в печени снижается – получаемая при расщеплении энергия распределяется по организму, чтобы в нужный момент израсходоваться на процессы ночного метаболизма. К этому моменту все трапезы уже должны быть закончены! Если вы съедаете что-то жирное в девять вечера, то большая часть этой еды останется в вашем желудке и кишечнике до самого утра. Это неизбежно приводит к плохому самочувствию, ухудшению работы ЖКТ, плохому пробуждению, тошноте, болям в животе, снижению работоспособности в течение дня.

В десять-одиннадцать часов вечера метаболизм замедляется максимально. Прекращается выработка гормона кортизона, который отвечает за вашу активность в течение дня. Тяжелее выводятся яды и токсины. Этот фактор очень важен, если в вечернее время вы съедаете много белка. Помните о том, что распад этого вещества приводит к образованию гнилостных сегментов, продуктов переработки в виде аммиака и сероводорода. Неразумное употребление мяса непосредственно перед сном в несколько раз повышает риск онкологии кишечника, потому что отравляющие компоненты выводятся крайне медленно!


ужин для похудения

Всю ночь организм работает над тем, чтобы расщепить поступившие жиры, использовать их для питания клеток головного мозга, органов эндокринной системы, восстановления мышечной ткани. Ключевым фактором похудения является тот момент, какие жиры ваш организм будет использовать - те, что уже отложились в депо, либо те, что сформировались из-за большого количества углеводов, которые вы съели за несколько часов до сна. В данном случае необходимо помнить золотое правило: углеводы, съеденные за завтраком, сжигаются для производства энергии, те, что съедены после обеда и вечером – неизменно превращаются в жировые клетки.

Правильный ужин для похудения

Соблюдение режима – неотъемлемая часть стабильного и качественного снижения веса! Достаточно запомнить всего пять правил, чтобы привести вечерний прием пищи к той норме, при которой вам не придется бояться сбоя в обмене веществ.

1. Учитывайте свои биологические ритмы. Есть люди, для которых потребность съесть что-то посреди ночи – норма. Если на протяжении всей своей жизни вы отмечали за собой такую привычку, но имеете относительно стабильный вес и объемы, то вполне можете отнести себя к этой категории. Конечно, речь не идет о том, чтобы есть в час ночи мороженное, пить чай с бутербродом или поедать жирную отбивную! Без последствий для организма вы можете позволить себе кусочек сыра, яблоко, овощной сок или стакан молока, даже небольшой кусочек зернового хлеба или сухарик. Но обратите внимание, что в большинстве случаев, подобные ночные подъемы, даже при незначительном употреблении калорий, связаны с нарушением деятельности нервной системы, психоэмоциональным состоянием человека, нарушением режима дня и бодрствования. Если причина пробуждения в этом, ни о каких ночных перекусах речи идти не может!

2. Последняя трапеза должна быть проведена за два часа до сна, но не позднее 20-00.

3. Вечернее меню должно содержать минимум углеводов и максимум растительной клетчатки.

4. В промежутке между вечерним приемом пищи и сном необходимо соблюдать относительную активность, чтобы организм имел возможность распределить поступившие за ужином нутриенты и подготовить их для использования в период ночного метаболизма. Отлично для реализации этой цели подойдут размеренные прогулки, командные игры, ритмичные, но не очень интенсивные танцы, простые домашние дела.

5. Придерживайтесь регулярности – прием пищи необходимо осуществлять в одно и то же время. Это касается, как ужина, так и завтрака. Лучшее время для последнего - период с восьми до девяти утра.

Что можно есть на ужин, чтобы не набрать вес

В данном вопросе нельзя дать однозначного ответа, потому что каждый человек преследует свои цели, корректируя режим и особенности вечернего питания. Если речь идет о девушке и женщине, которая желает максимально быстро снизить вес, то ей стоит сократить потребление углеводов в течение дня, а вечером полностью отдать предпочтение употреблению ненасыщенных жиров, клетчатки и белка.


ужин для похудения

Учитывая поставленную цель, в ужин можно включить:

  • все зеленые овощи, зелень петрушки, укропа, кинзы, сельдерей;
  • в качестве гарнира можно использовать мелкий молодой картофель, бурый рис, перловку (не более 100 г);
  • зеленые яблоки, грейпфруты, лимоны;
  • небольшое количество свежей вишни, черешни, земляники, малины как отличных стимуляторов пищеварения и укрепления иммунитета;
  • отварную грудь куры, индейки, филе лосося, форели, кеты, трески (на порцию не более 200г):
  • однопроцентный кефир или молоко, последним в подогретом виде можно перекусить незадолго до сна – это улучшит процессы восстановления и поможет бороться с приступами ночного голода;
  • небольшое количество бобов – горсть отварной фасоли, чечевицы, нута или свежего горошка;
  • хлеб и любые виды хлебобулочных изделий из вечерней трапезы худеющего следует исключить совсем.

Если же ваша цель не только стабилизировать вес, но немного нарастить мышцы, для чего вы регулярно посещаете зал, процентное соотношение белков к клетчатке увеличивается. Для активно занимающихся спортом в ужин для похудения и оптимального питания мышц можно включать:

  • чечевицу, фасоль, горох, нут, киноа в качестве гарнира (100 г на порцию);
  • из крахмалистых гарниров допустимы бурый, пропаренный рис, молодой картофель, баклажаны;
  • томаты, листья салата, огурцы, любая зелень, цуккини (на каждые 100 г углеводов должно быть 200 г клетчатки);
  • зеленые яблоки, апельсины, грейпфруты, манго, киви, любые виды ягод;
  • нежирный творог, йогурт, кефир, молоко;
  • филе птичьих грудок, белой и красной рыбы;
  • грибы.

Стоит отметить, что красное мясо, в частности баранину или говядину, нежелательно употреблять вечером из-за большого содержания в них насыщенных жиров!

Если вы регулярно тренируетесь утром в спортзале, применяя при этом упражнения с тяжелым весом, то вечером вы можете позволить себе сухофрукты и даже 100 грамм сливочного мороженного. Жир, полученный при переработке этих продуктов, будет использован вашим организмом во время утренних занятий.

Зинаида Рублевская
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна


загрузка...
загрузка...

Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Поиск по сайту

загрузка...

Статистика:

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru

Редакция журнала:

admin@inflora.ru


Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте