Фитнес и спорт



Питание при занятиях спортом

правильное питание и спорт

Один из самых частых вопросов к тренеру: «Что мне есть, чтобы похудеть?» Мало кого интересует вопрос, как правильно тренироваться и тем более – почему это произошло со мной.

Моё мнение, как тренера с 20-ти летним стажем, что нет существенной разницы между питанием спортсмена и питанием обычного человека. Не важно, чем ты занимаешься, твоё тело должно получать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Если этого не происходит, мы имеем много проблем со здоровьем, которые потом долго и упорно лечим. Почему же бытует мнение, что у спортсменов и людей, активно тренирующихся, должно быть особенное питание? Эти люди испытывают повышенные физические нагрузки и потому, их тело требует большего количества нутриентов и если не обеспечить спортсмена качественной сбалансированной едой, то он не сможет восстанавливаться, у него упадёт иммунитет и как следствие - отсутствие результата. Разве не эти же процессы мы наблюдаем у обычного, не занимающегося человека?

Самое сейчас модное веяние в питании это Правильное питание. И тут у меня тоже вопрос! Для кого оно правильное? Получается, есть единственно верный, эталонный, универсальный для всех рецепт питания, который поможет всем и каждому. Покажите мне такой!!! Но его нет, как нет универсальных тренировок, универсального метода воспитания детей и много чего ещё. Мы все настолько разные и уникальные, что говорить о единственно верном пути – глобальная ошибка. Чаще всего под ПП (правильное питание) подразумевается отказ от сладкого, ограничения в питании – подсчёт кКалл и использование натуральных продуктов с минимальной термической обработкой. В некоторых аспектах я соглашусь с рекомендациями, а с некоторыми буду спорить.


правильное питание и спорт

Использование магазинных полуфабрикатов и тем более готовых блюд, действительно способно принести больше вреда, нежели пользы. Самостоятельное приготовление пищи гарантирует, то что вы точно знаете, что входит в её состав. Но если посмотреть глубже? Система ограничительного питания ещё никого до добра не доводила! Еда должна быть сбалансирована, иметь богатый вкусовой диапазон. Только в этом случае человек способен спокойно, без срывов и «зажоров», достигать своих целей. Подсчёт кКал дело неблагодарное и зачастую утопичное, многих людей эта заветная цифра приводит в замешательство и через какое-то время к раздражению. Момент первый: не может человек ежедневно съедать точно вымеренное количество кКалл, всегда есть погрешности, получается необходимо какое-то среднее число, за неделю, за месяц и так далее. Момент второй: если я буду съедать 1600 кКалл тортом и такое же количество сбалансированной едой, то будет ли это равнозначно?

Фанатичная боязнь продуктов с высоким гликемическим индексом, но не учитывают инсулинового индекса, а эти индексы часто противоречат друг другу. Пропаганда ПП выпечки с использованием заменителей сахара. Здорово! Но и на такой выпечке люди отлично поправляются. А постоянное использование сахорозаменителей не рекомендовано врачами, и никак не помогает избавиться от тяги к сладкому.

И последнее веяние фитнеса, всех кто хочет похудеть отправлять сдать анализ на гормоны! Соглашусь, что это важно, но основная масса людей понятия не имеет, что с этими показателями далее делать и как помочь человеку, если у него не всё в порядке с гормонами!

Моё мнение: научите людей разбираться в том, что они едят, научите понимать состав продуктов и их баланс, а уж потом заходите в дебри диетологии, нутрициологии и эндокринологии, если знания позволяют. Каких же продукты жизненно необходимы любому человеку?

Белок животного происхождения (и да простят меня веганы), чем более он разнообразен в течение дня, тем больше шанс получить полный аминокислотный спектр. А именно от суточного аминокислотного баланса зависит ваше восстановление и в частности иммунная система. Идеальными продуктами для этого служат:

  • Рыба, лучше если она выловлена в открытом море, в ней больше полезных веществ, в частности Омега-3 жирных кислот.
  • Мясо и птица, старайтесь выбирать более постное. К сожалению, мало кто себе может позволить продукты выращенные в деревне, в частных хозяйствах, бесспорно, они выше качеством и полезнее.

правильное питание и спорт
  • Если брать рыбу, мясо и птицу, то в среднем порция для здорового человека 150-200 грамм. Способов приготовления очень много, выбирайте тот, что вам ближе, но избегайте жарки.
  • Яйца, продукт имеющий полный аминокислотный состав. Именно яичный альбумин является эталоном белка.
    Одно-два яйца в день для среднестатистического человека дозволительная порция, можно и с желтком. Но необходимо посчитать норму жиров, дабы не перегрузить организм лишними.
  • Молочные продукты, рекомендуются в ограниченном количестве, так как имеют большое содержание лактозы (молочного сахара) и не рекомендованы худеющим людям, особенно на ночь. Изредка можно включать творог не выше 5% жирности, он хорошо усваивается и имеет большую питательную ценность. Как вариант подстраховки от недобросовестных производителей которые часто добавляют в творог крахмал, можно провести домашний тест – капните на творог йод, если продукт посинеет, в нём есть крахмал, от данного продукта лучше отказаться.
  • Крупы, все, что готовятся дольше 10 минут. Обеспечат организм энергией и необходимой клетчаткой. Если посчитать норму углеводов на килограмм тела, для среднестатистического худеющего человека, получается внушительное количество в готовом виде. Многие даже начинают сомневаться в адекватности тренера))) В среднем в течение дня получается от 200 до 400 граммов готовых круп, всё будет зависеть от веса человека.
  • Овощи, зелень, ягоды и фрукты. Обязательны в рационе питания. Идеальный источник витаминов, минералов и клетчатки. Включаются практически в каждый приём пищи по 100 – 200 грамм.
  • Обязательно растительные масла и орехи. Обеспечат организм необходимыми жирами и витаминами, а это здоровье нервной системы, эндокринной системы и многого другого.

Ну и на последок:

Мы все требуем уважения к себе, но мало кто уважает себя. Для меня уважение к себе складывается из нескольких параметров: я должна развиваться интеллектуально – иначе, зачем мне дана способность мыслить, и выражать свои мысли словами. Я должна развиваться физически – иначе, зачем мне моё тело, если оно потеряет способность к активной жизни, а для того чтобы иметь силы на всё это, я должна качественно питаться.

Ольга Валиева, специалист в области фитнеса и здорового питания
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна


Быть красивой - легко! Рассылка www.InFlora.ru
Подписаться письмом

Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте